Pour une bonne conservation de vos produits

Le conditionnement sous vide ou en atmosphère modifiée consiste dans l’extraction de l’air de l’intérieur de l’emballage afin d’éliminer l’oxygène, le responsable de l’oxydation du produit conditionné. Eventuellement, pour maintenir le paquet mou, il est possible d’insérer, après l’élimination de l’air, des gaz neutres.